Новая ферма в провинции Хубэй начала работу в начале октября, когда компания, стоящая за этим предприятием, — Hubei Zhongxin Kaiwei Modern Farming — приняла на ферму первых 3 700 свиноматок.
Интересно, что компания — новичок в свиноводстве и сельском хозяйстве начинала с инвестиций в цемент и строительство, имея несколько цементных заводов. Но теперь, после спада в цементной и строительной отраслях в Китае, Джин Лин, генеральный менеджер компании, сказал, что компания рассматривает современное сельское хозяйство как перспективный сектор и возможность использовать собственные строительные материалы для строительства свинофермы.
Снаружи выглядящая как обычный многоквартирный дом, эта крупнейшая в мире свиноферма с расчетным производством до 1,2 миллионов свиней в год состоит из двух зданий. За действующей площадкой близится к завершению похожее на вид здание такого же масштаба. При полной эксплуатации они обеспечат общую площадь в 800 000 квадратных метров и вместимость 650 000 животных.
На ферме стоимостью 4 миллиарда юаней (473 миллиона фунтов стерлингов) контролируются газ, температура и вентиляция, а животные кормятся через более 30 000 автоматических точек кормления одним нажатием кнопки в центральной диспетчерской.
Компания заявляет, что отходы от свиней будут перерабатываться и использоваться для производства биогаза, который можно будет использовать для производства электроэнергии и нагрева воды на ферме. Рабочие должны будут пройти несколько этапов дезинфекции и тестирования, прежде чем им будет разрешен вход, и они не смогут покинуть площадку до следующего перерыва.
В период с 2018 по 2020 год в Китае погибло около 100 миллионов свиней из-за смертельной болезни. Теперь государство пытается модернизировать производство самого популярного животного белка в стране. На Китай приходится около половины всей потребляемой свинины в мире.
Министерство сельского хозяйства и сельских дел Китая еще в 2019 году заявляло, что разрешит строительство высотных животноводческих помещений. Объявление приветствовали инвесторы, считая модель высотного производства более эффективной, биобезопасной и экологически чистой.
«По сравнению с традиционными методами разведения высотные свинофермы более интеллектуальны, с высоким уровнем автоматизации и биобезопасности. В то же время у него есть преимущество в экономии земельных ресурсов», — сказал Чжу Зэнъюн, профессор Института зоотехники Китайской академии сельскохозяйственных наук.
Однако другие эксперты заявили, что крупномасштабные интенсивные фермы повышают вероятность еще более серьезных вспышек заболеваний.
«Интенсивные объекты могут уменьшить взаимодействие между домашними и дикими животными и их болезнями, но если болезнь проникнет внутрь, она может вспыхнуть между животными, как лесной пожар», — сказал Мэтью Хайек, доцент кафедры экологических исследований Нью-Йоркского университета.
«Я слышал многочисленные сообщения о «биобезопасности», «эффективности» и «устойчивом развитии». Однако очень мало доказательств того, что эти интенсивные объекты имеют какие-либо из этих преимуществ на самом деле», — сказал он.
Дирк Пфайффер, профессор кафедры One Health в Городском университете Гонконга, согласился и сказал: «Чем выше плотность животных, тем выше риск распространения и амплификации инфекционных патогенов, а также вероятность мутации.
«Вероятно, еще более важный вопрос заключается в том, соответствует ли этот тип производства необходимости двигаться в направлении сокращения потребления мяса, учитывая явную угрозу разрушительного изменения климата», — сказал он.